INTERFOOD 2009 terasa istimewa dengan hadirnya kompetisi Chocolate Master yang baru pertama kali diselenggarakan. Kompetisi Indonesia Chocolate Master (ICM) 2009 dilaksanakan mulai hari Sabtu (8/8) dan berakhir di hari Selasa (11/8) di Hall C Jakarta Internasional Expo yang menjadi ajang pembuktian talenta oleh para pastry chefs dan bakers Indonesia. Peserta dan Juri Yang Kompeten ICM [...]

Salah satu peserta Interfood 2009 yang mendapatkan penghargaan dengan booth berpenampilan unik adalah PT SAF Indonusa. Penghargaan ini merupakan apresiasi dari Krista Media sebagai penyelenggara Interfood 2009 kepada peserta pameran yang telah berusaha keras untuk memberikan tampilan yang unik dan menarik dari boothnya selama pameran yang berlangsung empat hari tersebut. Penghargaan tersebut diumumkan pada saat [...]

Menghadirkan pendemo kondang Dedi Rustandi, booth PT Salim Ivomas Pratama tidak pernah sepi dari pengunjung. Dedi Rustandi memberikan berbagai tips menciptakan resep bukan hanya berbagi resep kepada para pengunjung yang merupakan pelaku bakery, baik bakery owner maupun baker. “Resep bukanlah jimat yang harus disimpan sebagai sumber kekuatan sebuah bakery. Yang lebih penting adalah keberanian untuk [...]