Indonesia sebagai negara yang beragam suku bangsa dan budayanya berpengaruh pula pada beragamnya makanan yang dihasilkan pada tiap daerah. Setiap daerah memiliki makanan dan juga kue yang khas yang telah turun-temurun diproduksi oleh masyarakat di daerah bersangkutan. Rata-rata bahan yang digunakan pada panganann tradisional tersebut adalah bahan alami seperti santan kelapa, pandan suji, pandan wangi, [...]

Saat remaja, saya bukanlah seorang yang beruntung bisa bersekolah tinggi, walaupun hati saya sangat suka belajar dan tidak pernah berhenti belajar. Namun keadaan memaksa saya harus putus sekolah dan bekerja menjadi seorang baker saat berusia 15 tahun di sebuah perusahaan bakery Jepang. Ternyata saya sangat menikmati pekerjaan sebagai baker, dan saya bisa bekerja dari pagi sampai [...]

Seorang sahabat dari Jepang bernama Kensuke, berkunjung ke rumah saya sekitar Februari 2009 lalu. Sebagaimana layaknya kebiasaan orang Jepang, mereka selalu memberikan oleh-oleh bagi pihak yang dianggapnya dekat atau memiliki relasi kuat dengan mereka. Ken, demikian saya menyapanya, membawakan saya oleh-oleh yang berkaitan dengan produk bakery. Yang pertama bernama Tokyo Banana dan yang kedua bernama [...]