Mulai Bekerja di Bakery tahun 1997 – 2001 di Bali Bergabung dengan Puratos sejak 2001 sebagai Technical Demonstrator dan sering berpergian ke banyak tempat di Indonesia untuk melakukan demo masak kepada klien Melakukan training sejak 2005 di Kantor Pusat Puratos di Belgia untuk keperluan sebagai Belcolade Ambassador 2008 di Erembodegem, Belgia Pergi ke Puratos Mexico sebagai bagian dari [...]

Diformulasikan khusus bagi pecinta cokelat dengan rasa extra bitter sweet, tidak terlalu manis tetapi memilik rasa cokelat yang kuat.   Kemasan: 1 carton isi 12 x 1kg Mengandung komponen cokelat yang lebih tinggi dibandingkan COLATTA Dark Compound, dan sangat cocok untuk pembuatan ganache dengan tekstur lembut dan tampilan tetap mengkilap yang sangat cocok untuk topping, coating, filling, praline, [...]