CHOCO LE EAU Bahan-bahan: 200 gr Puratos Ambiante 300 gr Air matang 50 gr Fresh cream 50 gr Belcolade Noir Selection 25 gr Belcolade Cocoa Powder 5 gr Kayu manis 80 gr Gula pasir FROMAGE BLANC Bahan-bahan: 200 gr Keju halus 90 gr Gula pasir 30 gr Kuning telur 10 gr Lemon juice 10 gr Orange juice 70 gr Puratos Ambiante 10 gr Gelatine 350 gr Puratos Ambiante Cream 70 gr Puratos Topfil Blueberry Artikel selengkapnya dapat dibaca di majalah Bakery Indonesia [...]
Continue ReadingExtracted From Puratos Talks On Nutrition in Kuala Lumpur, Presented by Dr. Ir. Isabel Trogh by Petrus Gandamana Akhir Januari 2010 lalu di Kuala Lumpur Malaysia, Puratos Malaysia menyelenggarakan acara presentasi mengenai Nutritional Approach of Puratos. Acara yang berguna bagi pelaku usaha bakery dalam memahami aspek gizi bagi berbagai rangkaian produk mereka ini dibawakan oleh Dr. Ir [...]
Continue ReadingNo. 24 Jalan SS 24/13 Taman Megah 47301 Petaling Jaya Selangor D. Ehsan Malaysia Sekitar tahun 1980an di seputar Kuala Lumpur belum ada banyak bakery dan cake shop yang memiliki style gaya Filipina. Maka Ann Yeoh dan Stephen Yeap memutuskan pada tahun 1987 untuk memulai usaha bakery dan resto yang menyatu dalam satu tempat di daerah [...]
Continue ReadingGround Floor Dua Annexe, No. 211 Jalan Tun Razak 50450 Kuala Lumpur Saat memasuki gerai The Bakery dari Delicious Group, BAKERY INDONESIA sempat terpana, karena inilah bakery yang gedungnya sangat besar, moderen dan ditata minimalis. Saat memasuki gedung Dua Annexe, kita akan disambut oleh suasana resto bernuansa western yang kental. Musik fusion mengalun di ruangan sekitar [...]
Continue ReadingNo. 26 Jalan Tun Mohd. Fuad Taman tun Dr. Ismail Kuala Lumpur Salah satu bakery dan cake shop yang menarik disimak saat kami berkunjung ke Kuala Lumpur adalah Cake Sense. Maklum saja bakery, cake shop dan resto ini memiliki ciri khas berupa cake yang cantik dan lezat. Kecantikan cake yang dipajang begitu memukau mata, karena selain [...]
Continue ReadingNo. 4 SS 24/13, Taman Megah 47301 Petaling Jaya, Selangor Salah sat ina Peranakan yang kuat, seperti lemari kayu tempat memajang berbagai kue kering, meja kayu dan kursi juga etalase kayu yang terkesan kuno, dimana berbagai produk bakery dipajang. Sang pemilik, Margaret Tan, yang ramah, sangat terbuka dan supel menyambut kami dengan antusias. Margaret terlihat tampak sangat [...]
Continue Reading© 2010 Bakery Indonesia Magazine. Powered by Dragonfish Media.