Saat Juni lalu bertandang ke Taipei dalam rangkaian kunjungan ke Food Taipei 2010, penulis diajak oleh Mr. Liu I Ming, Redaktur Ahli BAKERY INDONESIA, berkunjung ke salah satu kedai dessert yang menyajikan hidangan minuman pencuci mulut. Gerai bernama Shui Gui Bo yang secara harafiah bisa diartikan Paman Kura-Kura Air. Nama yang unik bukan? Satu hal [...]

Surabaya Bakery Expo yang ke dua telah diselenggarakan dalam rangkaian Eastfood 2010. Asosiasi Bakery Indonesia sebagai penyelenggara SUBEX 2010 telah menunjukkan kesungguhannya dalam menjadi bagian dari geliat bisnis bakery khususnya di Surabaya. Sebagai sebuah komunitas atau organisasi yang beranggotakan para bakery owner dan baker, ABI ingin mengajak para pelaku bisnis Bakery baik yang tinggal di [...]

Cooking Up Great Opportunities, Presenting Taiwan Industries’ Creativity & Quality Reported by Petrus Gandamana Tahun 2009 lalu TAITRA (Taiwan External Trade Development Council) mengundang BAKERY INDONESIA meninjau berbagai industri makanan yang berada di Taiwan, mulai dari Taipei di bagian utara ke Taichung di bagian tengah dan ke Kaoshiung di bagian selatan. Tahun 2010 ini, kami diundang kembali oleh TAITRA [...]