Perkembangan mixer saat ini semakin maju. Pada dasarnya bakery dan mixer memiliki hubungan yang erat layaknya mobil dengan bensin. Mixer digunakan sebagai pengaduk bahan untuk adonan/ dough dan proses di mixer juga menentukan lamanya suatu proses produksi. Saat ini produk mixer buatan Amerika maupun Eropa, merupakan produk yang banyak digunakan oleh bakery kelas atas dan [...]
Continue Reading





















