Jl. Magelang No 5 Yogyakarta
Mulai beroperasi pada tanggal 10 Desember 2007, Kobayashi merupakan bakery yang populer untuk masyarakat Yogyakarta. Judianto, yang meraih juara 2 dalam Indonesia Chocolate Master 2009, merupakan konseptor bakery tersebut, mulai dari bentuk display, proses produksi dan semua yang berkaitan dengan berjalannya bisnis Kobayashi. “Saya diberi kepercayaan penuh oleh Bapak Sungkono Jusup yang merupakan owner dari Kobyashi ini untuk mengelola. Beliau juga merupakan pemilik dari Jenny Bakery di Kota Solo,”jelas Judianto.

Display roti yang ditata dengan rapi dan disertai dengan keterangan nama roti, isian dan juga harga mempermudah pembeli untuk menentukan roti mana yang akan dibeli. Suasana gerai yang terang dan bersih membuat pembeli nyaman dalam berbelanja roti dan juga berbagai macam cake dengan bentuk yang unik. “Cake dengan bentuk berbagai karakter kartun menjadi favorit para ibu yang ingin merayakan ulang tahun putra-putrinya. Kami memiliki lebih dari 10 desain cake karakter ini,”cerita Judianto

Beroperasi mulai pukul 07.00 – 21.00, Kobayashi yang saat ini telah memiliki lebih dari 30 jenis roti manis dan akan terus berkembang, selalu mendisplay roti yang fresh yang diproduksi di hari yang sama. Dengan harga roti pada kisaran Rp 4.500 – Rp 20.000, sangat seimbang dengan kepuasan menikmati setiap gigitan roti produksi Kobayashi. Kobayashi Pattisserie & Boulangerie merupakan salah satu pilihan bermutu bagi masyarakat Yogyakarya untuk menikmati roti di Yogyakarta.

Artikel selengkapnya dapat dibaca di majalah Bakery Indonesia edisi November 2009.