Salah satu peserta Interfood 2009 yang mendapatkan penghargaan dengan booth berpenampilan unik adalah PT SAF Indonusa. Penghargaan ini merupakan apresiasi dari Krista Media sebagai penyelenggara Interfood 2009 kepada peserta pameran yang telah berusaha keras untuk memberikan tampilan yang unik dan menarik dari boothnya selama pameran yang berlangsung empat hari tersebut. Penghargaan tersebut diumumkan pada saat upacara penutupan Interfood 2009 pada tanggal 11 Agustus 2009.

Gregorius Sudrajat Sukamulyo, General Manager PT SAF Indonusa mengaku bahwa perusahaannya di Interfood 2009 kali ini telah mempersiapkan konsep tampilan booth yang unik dengan ciri khas warna biru, merah dan putih sesuai dengan bendera Perancis yang merupakan negara pusat dan asal PT SAF Indonusa (Lesaffre). Dengan warna dan tatanan interior yang eye catching dan terkesan luas membuat para pengunjung dengan leluasa memasuki areal booth PT SAF Indonusa. “Dalam booth ini ada banyak kegiatan seperti baking demo, display produk , showcase dan juga areal untuk lounge. Dengan space yang tidak terlalu luas diharapkan semua kegiatan dapat berlangsung dan pengunjung tetap nyaman dan hal tersebut bisa kami wujudkan selama 4 hari pelaksanaan pameran,”ujar Gregorius. “Harus disadari bahwa membuat penampilan booth yang atraktif memang harus diperhatikan. Dari segi warna, kebersihan dan juga penataan produk yang dipamerkan harus berbeda dengan yang lain,” Gregorius menambahkan.

Launching Produk Premix INVENTIS
PT SAF Indonusa juga memanfaatkan momen Interfood 2009 untuk meluncurkan produk terbarunya, yaitu INVENTIS Premix dan Mixes. INVENTIS merupakan premix yang telah diformulasikan dan diproduksi di Indonesia yang telah disesuaikan dengan standar yang ditetapkan oleh pusat SAF di Perancis. PT SAF Indonusa memproduksi Mixes Inventis untuk Baguette, Roti Tawar , Buns dan Croissant dan Premix Inventis untuk Donat. Mixes adalah produk bahan roti yang hanya membutuhkan yeast dan air sebagai bahan tambahan sedangkan premix masih membutuhkan tambahan tepung terigu, yeast dan juga air.

Artikel selengkapnya dapat dibaca di majalah Bakery Indonesia edisi September 2009.