Kamis, 18 Februari 2010 lalu, Cimory (PT Cisarua Mountain Dairy) merayakan Hari Ulang Tahunnya yang ke-4. Pada hari tersebut perusahaan mengadakan Cimory Gathering di Cimory Resto Jln. Raya Puncak dengan mengundang pihak media (cetak dan elektronik), supplier, dan beberapa panti asuhan dari Bogor dan sekitarnya untuk menghadiri acara Cimory Peduli. Cimory Gathering diisi dengan acara talkshow [...]
Continue ReadingBRIMMING WITH LOVE (Cake With Chocolate Stick) Bahan Cup Cake : 175 gr Mentega 150 gr Gula pasir 3 btr Telur 225 gr Terigu protein sedang 10 gr Haan Aktif Baking Powder 25 gr Bendico Cocoa Powder 50 gr Colatta Passionatta Compound (Grape Violet) 100 gr Beet root 30 pcs Colatta Stick Artikel selengkapnya dapat dibaca di majalah Bakery Indonesia edisi Maret 2010.
Continue ReadingORIENTAL ELEGANCE Bahan Chocolate Roulade : 5 btr Telur 200 gr Gula pasir 5 gr Cake stabilizer 110 gr Terigu protein sedang 50 Gr Haan Express Maizena 40 gr Bendico Cocoa Powder (ND) Artikel selengkapnya dapat dibaca di majalah Bakery Indonesia edisi Maret 2010.
Continue ReadingEdisi bulan lalu BAKERY INDONESIA telah memuat tulisan mengenai pentingnya kehadiran musik bagi usaha bakery dan restoran serta café yang akan membantu memberikan peningkatan kualitas pelayanan di bakery, resto dan café dalam menyajikan pengalaman belanja / menikmati produk yang menyenangkan bagi para pelanggannya. Pada edisi lalu kami telah menjelaskan berbagai perangkat pendukung dalam sound system [...]
Continue ReadingSEXY DREAM Bahan 1: Cake Base Satin 300 gr Puratos Tegral Satin Creme 300 gr Putih telur 8 gr Puratos Pronto Cake 50 gr Air 75 gr Minyak Bahan 2 : Mousse au Blanc Belcolade 200 gr Belcolade Blanc Selection 120 gr Belcolade Blanc Selection 2 pcs Kuning telur 6 gr Gelatine 500 gr Puratos Ambiante Creme Bahan 3 : Mousse au Noir Belcolade 200 gr Belcolade Noir Selection 500 gr Puratos Ambiante Creme BLUEBERRY DREAM Bahan-bahan: 500 gr Puratos Tegral Sponge 8 gr Puratos Pronto Cake Emulsifier 250 [...]
Continue Reading© 2010 Bakery Indonesia Magazine. Powered by Dragonfish Media.